Manuel Alberto Filter

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Produktinformationen "Manuel Alberto Filter"

Schon als Kind hat Manuel Alberto Cardoza seinem Vater in den Bergen beim pflanzen und pflegen der Kaffeepflanzen geholfen. Als die Kaffeepreise vor 4 Jahren fielen, musste sich der Vater von 4 Kindern etwas einfallen lassen. Die Lösung – hochwertiger Red Catuai Arabica. Mit der Hilfe der Kooperative in Capucas kann er nun auch biologisch anbauen und auf hohem Niveau weiterverarbeiten. So entsteht dieser besondere Kaffee. In der leichteren Filterröstung entsteht ein bekömmlicher Kaffee mit feinen würzigen und fruchtigen Aromen und einer leichten, angenehme Säure. Für alle, die diesen Kaffee und seinen Anbau genauer kennen lernen wollen, bietet unser Partner Umami sogar Studienreisen nach Capucas an. Unser Kaffee ist stets frisch geröstet und mit Aromaschutz verpackt, das garantiert die ganze Vielfalt des Geschmacks. Für den vollen Genuss empfehlen wir, den Kaffee innerhalb der nächsten 4 Wochen zu verwenden. Haltbar ist er in der ungeöffneten Packung mindestens ein Jahr.

Land: Honduras
Region: Capucas (1370m)
Sorte: Red Catuai
Weiterverarb.: Honey (halbtrocken)
Geschmack: Zimt, Apfel, Schokolade

 

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